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香菇炒肉的具体做法步骤
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简介香菇炒肉的具体做法步骤香菇炒肉的具体做法步骤香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可 ...
香菇炒肉的香菇具体做法步骤
香菇炒肉的具体做法步骤
香菇炒肉的做法如何?香菇还含有多种维生素、矿物质,炒肉对促进人体新陈代谢,法步提高机体适应力有很大作用。香菇香菇还对糖尿病、炒肉肺结核、法步传染性肝炎、香菇神经炎等起治疗作用,炒肉又可用于消化不良、法步便秘、香菇减肥等营养,炒肉多吃有益健康。法步
做法一
材料:猪肉200克,香菇食养家香菇200克,炒肉猪油75克,法步盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。
做法:
1、首先将主要材料的外表洗干净,肉和香菇分别切片;
2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
做法二
材料:猪肉200克,食养家香菇200克,猪油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,盐3克。
做法:
1、先在肉丝中放入生抽、盐、鸡精、料酒适量淹制。
2、锅内油大热时将肉丝和姜放入锅内翻炒。
3、加入老抽盐调味,炒好后盛出放到一边。
4、锅内放油热时放入香菇翻炒,大约炒5分钟就好了。
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