时间:2024-09-20 17:39:59 来源:网络整理 编辑:焦点
田鸡在生活中又被称之为,青蛙,牛蛙等等,肉质非常鲜嫩,而且也比较鲜美,营养价值非常高,并且含有人体所需要的各种物质,但是对于孕妇这个特殊的体质来说,在进行饮食的时候需要格外的注意,孕妇可以吃田鸡吗?是
田鸡一般指虎纹蛙,可吃又叫水鸡,田鸡它的孕妇个头长得魁梧壮实,有“亚洲之蛙”之称。可吃雌性比雄性大,田鸡体长可超过12厘米,体重250~500克。皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒。腹面白色,也有不规则的斑纹,咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮,因此得名。趾端尖圆,趾间具全蹼。前肢粗壮,指垫发达,呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
对于孕妇可以吃田鸡吗?答案是慎吃。如果确定田鸡来源干净、水质或生存环境无农药及重金属污染,同时又洗得干净,烹饪熟透,应该可以吃。不过田鸡身体内有很多寄生菌和寄生虫,它们的卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的,还是要谨慎为好。
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产后缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
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