您的当前位置:首页 > 焦点 > 红烧鱼的营养 红烧鱼的做法 正文
时间:2024-09-20 20:52:34 来源:网络整理 编辑:焦点
红烧鱼的营养 红烧鱼的做法红烧鱼的营养红烧鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁
红烧鱼的红烧红烧营养 红烧鱼的做法
红烧鱼的营养
红烧鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。鱼的营养鱼其蛋白质含量为猪肉的做法2倍,且属于优质蛋白,红烧红烧人体吸收率高。鱼的营养鱼鱼中富含丰富的做法硫胺素、核黄素、红烧红烧尼克酸、鱼的营养鱼维生素d等和一定量的做法钙、磷、红烧红烧铁等矿物质。鱼的营养鱼鱼肉中脂肪含量虽低,做法但其中的红烧红烧脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的鱼的营养鱼作用。鱼肉中的做法维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。
红烧鱼的做法
食材明细:鱼适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、豆豉适量、白糖适量、白胡椒粉适量。
做法:1、把鱼去鳞去肠宰杀干净。
2、切好葱,姜,蒜,辣椒。
3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。
4、锅里倒油煸香葱姜蒜。
5、炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。
6、把腌制好的鱼放入锅内。
7、倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。
8、等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。
注意:
1、煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来红烧后再吃,都要小火煎至鱼皮金黄色,才可装碟。
2、之所以做出的鱼,带腥味,而且鱼皮香,好吃,而鱼肉不好吃,没入味,原因如下:鱼在煎之前,一定要抹盐,淹约半至一小时,可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的,同理,也是抹盐,还要浇上适量酱油,料酒等自己喜欢的调味品,再抹上炸粉或面粉。
三个月婴儿掉头发该怎么办呢2024-09-20 20:47
孕妇胃不好怎么办2024-09-20 20:46
孕中期口渴正常吗2024-09-20 20:42
孕妇初期消化不良怎么办2024-09-20 19:46
婴儿的正确睡姿是什么?2024-09-20 19:35
怀孕呕吐时胸口痛怎么办2024-09-20 19:34
四个月胎位不正该怎么办呢2024-09-20 19:26
孕妇胃胀消化不好怎么办2024-09-20 19:01
三个月婴儿护理方法2024-09-20 18:42
孕期怎么治急性阑尾炎2024-09-20 18:07
新生儿肚脐眼化脓怎么办?2024-09-20 20:27
孕妇肚子饱胀怎么办?2024-09-20 20:24
孕妇胃疼难受怎么办2024-09-20 20:12
孕妇消化不良怎么调理2024-09-20 19:50
小孩小腿肌肉痛是怎么回事呢2024-09-20 19:35
孕妇不易消化怎么办呢2024-09-20 19:35
孕妇胃疼不消化怎么办2024-09-20 18:58
怀孕34周肚子疼是怎么回事2024-09-20 18:37
10个月宝宝便秘怎么办2024-09-20 18:13
怀孕胃动力不足怎么办2024-09-20 18:09