微量元素铜的作用？含铜高的食物有哪些
发布时间：2024-09-20 15:08:48 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、免疫系统等发育和功能有重要影响。含铜的食物有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干。微量元素铜的作用？含
。
微量元素铜的作用？含铜高的食物有哪些
铜的作用
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。铜主要从日常饮食中摄入。世界卫生组织建议，为了维持健康，成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜。孕妇和婴幼儿应加倍。缺铜会引起各种疾病，可以服用含铜补剂和药丸来加以补充。
铜在人体内含量约100～150mg，血清铜正常值100～120μg/dl，是人体中含量位居第二的必需微量元素。含铜的酶有酪氨酸酶、单胺氧化酶、超氧化酶、超氧化物歧化酶、血铜蓝蛋白等。铜对血红蛋白的形成起活化作用，促进铁的吸收和利用，在传递电子、弹性蛋白的合成、结缔组织的代谢、嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重要意义。
含铜高的食物有哪些
补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。日常食物中，含铜较多的食物有核桃、贝类、肝、肾、豆类、葡萄干等。
铜为人体必需的重要微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成。但是食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收。因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。
相关文章
新生儿刚出生的时候是比较需要收到照顾的，很多的人初为人父人母所以对于新生儿身上发生的一些情况就不是很了解，有时候解决起来就比较困难，孩子身上的温度什么的都是家长关心的。那么，新生儿体温37度正常吗？还2024-09-20
孕妇在怀孕的过程中要注意很多的事情，特别是女性到达怀孕晚期的时候，因为要面临孩子即将临盆的情况，就需要更加的小心和谨慎。除了需要继续的多补充点营养物质以外，在日常的生活中和一些饮食的习惯、生活习惯等，2024-09-20
很多人在怀孕了以后都会出现眼睛疼的情况，这是怎么回事呢？一般是因为长期坐在电脑前或者处于暖气环境下，人们往往会感到眼睛发涩、视力模糊，这都是眼睛干涩症的症状。孕妇的身体是极为重要的，眼睛疼的问题不容回2024-09-20
随着科学的不断发展，现在通过排卵试纸就可以测早孕，所以很多的女性，当自己的月经超过时间以后，就想通过排卵试纸在家测试早孕。那么排卵试纸测早孕准确性高吗？下面内容就为很多女性详细做了介绍，你可以对这些方2024-09-20
我们都知道，刚出生的宝宝身体都比较弱，很容易生病，比如湿疹。湿疹是婴儿常见皮肤病的一种，很多妈妈都会被湿疹困扰，担心盲目用药会造成宝宝更大的身体负担。接下来恶，小编就来跟大家讲一讲有关宝宝一个月湿疹的2024-09-20
孕育一个新生命对于每个家庭来说是一件非常重要的事情。尤其是怀孕初期做任何事情都是应该非常注意的，生怕一丝不当造成严重的后果。早孕期间的孕妇都会做一些保胎的事情，不敢做任何的剧烈运动。但有部分孕妇却因为2024-09-20
最新评论