酒酿蛋客家人传统的鸡蛋小吃，在南方地区尤为流行。产妇吃口味酸甜可口，醪糟而且具有滋阴养颜、鸡蛋催乳丰胸等等营养功效。产妇吃在滚水中加入红糖、醪糟生姜，鸡蛋然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。酒酿蛋还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤，丰胸的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

不过产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。

产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱，在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。如果你是剖腹产，建议你不要太早喝，醪糟是带发的，个人体质不同，有的人没什么，但有的人吃了会伤口发痒，影响伤口的愈合。

通过上面的介绍，大家对产妇醪糟鸡蛋什么时候能吃也都很清楚了，产妇们的饮食还是不可有丝毫疏忽的，一方面是为了能够让自己的身体尽快的恢复健康状态，另一方面在哺乳期也要考虑到宝宝的健康与安全，保障正常发育才是最重要的。

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